Zum Frühstück
Heute gibt es bei mir mein geliebtes Lachs - Rührei mit türkischem Joghurt.
Ihr braucht:
3 Eier
Pfeffer, Salz
Kräuter
Lachs
1 EL türkischen Joghurt
Wenn ihr keinen türkischen Joghurt habt, benutzt einfach Naturjoghurt.
Alles verquirlen, wie bei ganz normalem Rührei & einfach den Esslöffel Joghurt dazugeben. Lachs klein machen & am Schluss auf das fertige Rührei geben. Wenn ihr den Lachs auch warm haben wollt, dann schmeißt ihn einfach kurz bevor das Ei fertig ist mit in die Pfanne. Dazu gibts bei mir ganz simpel eine Scheibe Brot! Ich finde der Joghurt macht das Ei frischer und luftiger. Guten Appetit.
